松川浦 – 理研食品ゆりあげファクトリー

表題The effects of four environmental stressors, temperature, irradiance, desiccation, and salinity, on the photosynthesis of a cultivated green alga, Gayralia kuroshiensis (Ulvophyceae), from Fukushima, Japan掲載年2026著者または発表者 Yoshito Koja, Yoichi Sato, Gregory N. Nishihara, Ryuta Terada掲載雑誌または発表場所Algal Research 96, 104664https://doi.org/10.1016/j.algal.2026.104664解説食用海藻として利用されているヒトエグサを安定的に育てるためには、光や温度、乾燥、塩分の変化にどのように対応しているのかを理解することが重要です。本研究では、福島県松川浦で養殖されているヒトエグサについて、これらの環境変化が光合成に与える影響を調べました。その結果、ヒトエグサは強い光や温度の変化の中でも、光合成の働きを比較的保ちやすいことが分かりました。また、乾燥しても海水に戻すことで光合成機能が回復するとともに、塩分の変化にも広く対応できることが確認されました。これらの結果は、潮間帯のような環境が大きく変化する場所でもヒトエグサが育つことができる理由の一つと考えられます。