大量生産を目指したマコンブの3D垂直養殖手法の開発

表題大量生産を目指したマコンブの3D垂直養殖手法の開発
掲載年2025年3月22日
著者または発表者鈴木貴史1斎藤大輔1・佐々木晶生2・Gregory N Nishihara3沼田雄一郎1佐藤陽一1
(1理研食品 2マルカツ水産 3長崎大・海洋未来 )
掲載雑誌または発表場所琉球大学千原キャンパス 日本藻類学会第49回大会沖縄2025(口頭発表)
解説マコンブの養殖生産量の増大を図るため、岩手県大船渡市の綾里と越喜来で実施した、養殖ロープを親縄から垂下する「3D養殖」に取り組んだので、その概要を報告する。
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